Aperitivos de alcachofas marinadas

Ingredientes

• 24 cuartos de alcachofa marinados, escurridos
• 24 tomates cherry o uva
• Bloque de 8 onzas de queso cheddar o suizo blanco bajo en grasa, cortado en 24 cubos

Direcciones

1. Pinche en un palillo un trozo de alcachofa, un tomate y un cubito de queso. Sirva inmediatamente o cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 24 aperitivos Tamaño de la porción: 1 aperitivo

Información nutricional por porción:

Calorías: 37
Grasa: 2,1 gramos
Grasa saturada: 0,6 gramos
Sodio: 92 miligramos Carbohidratos: 2 gramos Proteínas: 3 gramos
Colesterol: 5 miligramos

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Intercambios para diabéticos

1/3 carne media en grasa, 1/3 verdura

Fuente: El plan completo de prevención de la diabetes
Título del libro: