Arroz De Almendras

Ingredientes

• 1 taza de arroz integral, de grano largo, seco
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de almendras picadas
• 2 cucharadas de ralladura de limón (o Zesto*)
• 1 cubo de caldo de pollo

Direcciones

1. En una cacerola mediana, hierva el agua y el caldo.
2. Agregue el arroz y la cocina según las instrucciones del paquete.
3. Escurrir si es necesario.
4. Agrega las almendras y la ralladura de limón.
5. Dejar reposar unos minutos, luego esponjar con un tenedor y servir.

Rendimiento de la receta: Tiempo de preparación: 5 minutos – Costo: $ “Porciones: 6 – Nivel de dificultad: 1

Información nutricional por porción:

Calorías: 164
Grasa: 2,3 gramos
Sodio: 185 miligramos
Proteínas: 2,9 gramos
Carbohidratos: 24 gramos

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Intercambios para diabéticos

1-1/2 almidón; 1/2 Grasa