Chuletas a la parrilla con cerveza

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo con hueso, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de raíz de jengibre, rallada
• 1 taza de cerveza

Direcciones

1. Coloque las chuletas en una bolsa de plástico con cierre automático; agregue los ingredientes restantes y selle la bolsa. Masajee suavemente la bolsa para distribuir uniformemente los ingredientes de la marinada. Refrigere de 4 a 24 horas.
2. Prepare brasas a fuego medio en una parrilla estilo tetera. Retire las chuletas de la marinada y deséchela; colóquelo en la parrilla directamente sobre las brasas, cubra la parrilla y ase durante 10 minutos, volteándola una vez.

Rendimiento de la receta: 4 porciones.

Información nutricional por porción:

Calorías: 134
Grasa: 5 gramos
Grasa saturada: 1 gramo
Sodio: 305 miligramos Carbohidratos: 3 gramos Proteínas: 23 gramos
Colesterol: 57 miligramos

Fuente: NPB
La receta y la imagen son cortesía de