Chuletas untadas jamaicanas

Ingredientes

• 4 chuletas de cerdo, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 cucharadita de clavo molido

Direcciones

1. Seque las chuletas de cerdo con toallas de papel; Mezcle los ingredientes restantes en un tazón pequeño y frote las chuletas por ambos lados con la mezcla de condimentos. Ase las chuletas sobre brasas a fuego medio, volteándolas una vez, aproximadamente de 10 a 12 minutos.

Notas:

Asar a la parrilla al aire libre es un asunto familiar y estas sabrosas chuletas untadas añaden un toque extra a la comida.

Rendimiento de la receta: 4 porciones como plato principal

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Información nutricional por porción:

Calorías: 200
Grasa: 6 gramos
Sodio: 340 miligramos
Colesterol: 80 miligramos
Proteínas: 27 gramos
Carbohidratos: 8 gramos

Intercambios para diabéticos

3 carnes bajas en grasa, 1/2 pan/almidón

Fuente: NPB
La receta y la imagen son cortesía de la