Cuscús con Verduras

Ingredientes

  • 5 onzas de guisantes verdes congelados, descongelados y escurridos, O cualquier otra verdura de cocción rápida (1 taza)
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de champiñones frescos en rodajas finas (aproximadamente 2 onzas)
  • 2 cucharadas de vino blanco seco (normal o sin alcohol)
  • 1/2 cucharadita de ajo machacado o 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
  • 1/2 cucharadita de albahaca seca, desmenuzada
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de cuscús crudo

Direcciones

  1. En una cacerola antiadherente mediana, saltee los guisantes, la cebolla, los champiñones, el vino y el ajo a fuego medio-alto durante 3 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
  2. Agregue el perejil, la albahaca y la pimienta. Alejar del calor. Mientras tanto, prepare el cuscús siguiendo las instrucciones del paquete. Mezcle todo junto en un tazón grande para servir.

Rendimiento de la receta: Porciones: 5

Información nutricional por porción:

Calorías: 84
Sodio: 5 miligramosgramos16 Hidratos de carbono: gramos4
Proteínas:

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

1/2 pan/almidón, 1-1/2 verdura

Fuente: El nuevo libro de cocina de la Asociación Estadounidense del Corazón
Título del libro:

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN 
No te pierdas de nuestro contenido ni de ninguna de nuestras guías para que puedas avanzar en los juegos que más te gustan.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Este sitio web utiliza cookies para mejorar tu experiencia mientras navegas por él. Este sitio web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de usuario. Al continuar navegando, aceptas su uso. Mas informacion