Espárragos con Lenguado

Ingredientes

  • 1 libra de espárragos
  • 1 libra de filetes de lenguado (4 piezas aproximadamente del mismo tamaño)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de piel de lima o limón rallada
  • 4 cucharadas de jugo de limón o lima recién exprimido
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de cebollino finamente picado
  • 1 cucharadita de mostaza

Direcciones

  1. Corte los espárragos en trozos de 3 pulgadas. Cocine en una cacerola de 2 cuartos en agua ligeramente salada durante 5 minutos, escurra. Dejar de lado.
  2. Sazone el lado de la piel de los filetes de lenguado con sal y piel de limón o lima.
  3. Coloque los espárragos en un extremo de cada filete. Enrolle los filetes con los espárragos dentro y asegúrelos con palillos redondos y lisos.
  4. Colóquelo en una cacerola de 2 cuartos para horno, generosamente rociada con aceite en aerosol antiadherente.
  5. En un tazón pequeño combine los ingredientes restantes y vierta sobre el pescado.
  6. Hornee en un horno a 400F durante aproximadamente 15 a 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
  7. Rocíe el pescado cada 7 minutos.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional por porción:

Calorías: 130
Grasa: 2 gramos
Fibra: 2 gramos
Sodio: 270 miligramos Azúcares: 2 gramos /span Carbohidratos: 6 gramos Proteínas: 24 gramos
Colesterol: 55 miligramos

El contenido continúa a continuación ⤵ ↷

Intercambios para diabéticos

1 verdura; 3 carne

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN 
No te pierdas de nuestro contenido ni de ninguna de nuestras guías para que puedas avanzar en los juegos que más te gustan.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Este sitio web utiliza cookies para mejorar tu experiencia mientras navegas por él. Este sitio web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de usuario. Al continuar navegando, aceptas su uso. Mas informacion