Felices galletas de jengibre

Foto de la receta de galletas de jengibre alegres - Recetas de la revista Diabetic Gourmet

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 54 porciones Tamaño de la porción: 1 galleta

Ingredientes

  • 6 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 4 cucharaditas de jengibre molido
  • 4 cucharaditas de canela
  • 1-1/2 cucharaditas de clavo molido
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 taza de SPLENDA Endulzante Sin Calorías, Granulado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de melaza
  • 3 cucharadas de agua

Direcciones

  1. Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y las especias en un tazón grande.
  2. Batir la mantequilla, SPLENDA Endulzante Granulado y la sal en un tazón grande para mezclar.
  3. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la melaza y el agua. Revuelva bien. Agrega la mezcla de harina y revuelve hasta que esté bien mezclado.
  4. Refrigere la masa de 1 a 2 horas antes de extenderla y cortarla en formas.
  5. Precaliente el horno a 350 grados F.
  6. Extienda la masa para galletas un poco menos de 1/4 de pulgada.
  7. Cortar en las formas deseadas.
  8. Hornee en horno precalentado de 8 a 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en el fondo.
  9. Decora con glaseado sin azúcar, si lo deseas.

Información nutricional por porción:

Calorías: 100
Grasa: 4 gramos
Grasa saturada: 2 gramos
Fibra: 1 gramoAzúcares: 4 gramos Carbohidratos: 16 gramos Proteínas: 2 gramos Colesterol: 15 miligramos
Sodio: 75 miligramos

Fuente: Splenda
La receta y la imagen son cortesía de

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