Galletas de azúcar sin azúcar
Ingredientes
- 3/4 taza de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de mantequilla ligera
- 1 taza de SPLENDA Endulzante Sin Calorías, Granulado
- 1 cucharada de vainilla
- 1/4 taza de sustituto de huevo
- 1/4 taza de agua
- 3/4 cucharadita de vinagre (blanco o de sidra)
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 tazas de harina para pastel
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente una bandeja para hornear y reserve.
- Mezcle las mantequillas, SPLENDA Endulzante Granulado y la vainilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica o con la mano. Licue hasta que la mantequilla se ablande. Agrega el sustituto de huevo, el agua y el vinagre. Mezclar brevemente. Agrega las harinas, la sal y el polvo para hornear. Mezclar a velocidad baja, hasta que se forme una masa. No haga sobre mezcla.
- Retire la masa del tazón y colóquela sobre una superficie de trabajo enharinada. Divida la masa por la mitad. Dale palmaditas a cada mitad formando un círculo y cúbrelas con una envoltura de plástico. Refrigere aprox. 1 hora, dejando que la masa se enfríe.
- Retire la masa del refrigerador y extiéndala sobre una superficie de trabajo enharinada hasta obtener el espesor deseado, aprox. 1/4 de pulgada. Cortar con cortadores de galletas. Coloque las galletas en la bandeja preparada.
- Hornee en un horno precalentado a 350 grados F durante 10 a 12 minutos o hasta que esté ligeramente dorado por la parte posterior. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 48 porciones
Información nutricional por porción:
Calorías: 60
Grasa: 3,5 gramos
Grasa saturada: 2 gramos
Sodio: 30 miligramos Azúcares: 1 gramos Carbohidratos: 7 gramos Proteínas: 1 gramos
Colesterol: 10 miligramos
Fuente: Splenda
La receta y la imagen son cortesía de
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