Galletas de chocolate

Ingredientes

• 1-3/4 tazas de harina para todo uso
• 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 4 cuadritos de chocolate semidulce Baker, cantidad dividida
• 3/4 taza (1 1/2 barra) de margarina, ablandada
• 1/2 taza de azúcar moreno envasada
• 1/2 taza de endulzante sin calorías Splenda, granulado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de cobertura batida sin azúcar Cool Whip descongelada
• 1 cucharadita de agua tibia

Direcciones

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Dejar de lado. Pica 2 de los cuadritos de chocolate.
3. Batir la margarina, el azúcar moreno y el endulzante granulado Splenda en un tazón grande con una batidora a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el huevo y la vainilla. Incorpora poco a poco la mezcla de harina. Agrega el chocolate picado.
4. Deje caer cucharadas colmadas de masa, a 2 pulgadas de distancia, sobre bandejas para hornear sin engrasar.
5. Hornee las galletas de 11 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje enfriar en bandejas para hornear durante un minuto; Retirar y colocar sobre rejillas. Dejar enfriar por completo.
6. Derrita los 2 cuadritos de chocolate restantes como se indica en el paquete. Agregue Cool Whip y agua. Sumerge la mitad de cada galleta en chocolate derretido; dejar reposar hasta que esté firme.

Rinde la receta: Rinde: 36 porciones Tamaño de la porción: 1 galleta

Información nutricional por porción:

Calorías: 90
Grasa: 5 gramos
Grasa saturada: 1,5 gramos
Sodio: 90 miligramos Azúcares: 4 gramos Carbohidratos: 10 gramos
Proteínas: 1 gramos

Fuente: Splenda
La receta y la imagen son cortesía de