Galletas navideñas sin azúcar

Ingredientes

• 1/2 taza de manteca
• 3 cucharadas de sustituto de azúcar Equal®
• 1 huevo
• Varias gotas de colorante alimentario (opcional)
• 2 1/2 tazas de harina para pastel
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche descremada
• 2 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Direcciones

1. Manteca en crema. Agregue edulcorante, huevo y colorante alimentario (si lo desea); Golpea bien.
2. En un recipiente aparte, combine los ingredientes secos, agregue la leche, la vainilla y el agua. Agregue la mezcla de harina y revuelva bien.
3. Enfríe la masa de 2 a 4 horas.
4. Precaliente el horno a 325 grados F.
5. Estire 1/8 de pulgada de grosor y corte las galletas en las formas deseadas. Hornee de 8 a 10 minutos.
6. Fresco. Almacenar en recipiente hermético.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 24 porciones

Información nutricional por porción:

Calorías: 104
Grasa: 4,5 gramos
Sodio: 95 miligramos
Colesterol: 9 miligramos Carbohidratos: 12 gramos
Proteínas: 3 gramos