Nabos Asados ​​Con Jengibre

Ingredientes

• 1/2 cucharadita de sal
• 1 libra de nabos, pelados y cortados en tiras de 2 x 1/2 x 1/2 pulgada
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo asiático oscuro
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/8 cucharadita de pimienta negra

Direcciones

1. Caliente el horno a 375 grados F.
2. Hierva 2 cuartos de agua y 1/4 de cucharadita de sal en una cacerola grande a fuego alto. Agrega los nabos; volver a hervir. Baje el fuego a medio; tape y cocine durante 3 minutos o hasta que los nabos estén tiernos.
3. Escurrir los nabos. Conviértalo en una fuente para asar grande. Agregue el aceite de sésamo, el jengibre, la pimienta y el 1/4 de cucharadita de sal restante.
4. Ase en el horno caliente a 375 grados F. durante 40 minutos, revolviendo los nabos varias veces con una cuchara de madera.

Rendimiento de la receta: Porciones: 4

Información nutricional por porción:

Calorías: 52
Grasa: 2 gramos
Sodio: 343 miligramos
Proteínas: 1 gramos
Carbohidratos: 7 gramos

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Intercambios para diabéticos

1 verdura; 1/2 Grasa

Fuente: Recetas favoritas de todos los tiempos de Family Circle
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