Natillas De Miel Y Almendras

Ingredientes

• spray de aceite vegetal
• 2 tazas de leche sin grasa
• Sustituto de huevo equivalente a 3 huevos
• 1/4 taza de miel
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de extracto de almendras
• 1/8 cucharadita de sal

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Rocie seis moldes para natillas de 6 onzas aptos para horno con aceite vegetal en aerosol.
2. Calienta la leche en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente pero sin hervir, revolviendo constantemente. Alejar del calor.
3. En un recipiente mediano, mezcle suavemente los ingredientes restantes y luego agregue suavemente la leche (sin crear espuma). Vierta la mezcla en moldes para natillas.
4. Coloque las tazas en un molde para hornear grande y vierta agua caliente del grifo en el molde hasta una profundidad de 1 pulgada.
5. Hornee, sin tapar, durante 30 a 40 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo a mitad de camino entre la taza y el centro de la crema, éste salga limpio (el centro no estará firme).

Rendimiento de la receta: Porciones: 6

Información nutricional por porción:

Calorías: 103
Grasa: 1 gramos
Proteína: 7 gramos
Hidratos de carbono: 16 gramos /span

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Intercambios para diabéticos

1 leche descremada; 1/2 Sartén/Almidón