Natillas De Vainilla Al Horno

Ingredientes

• 1 litro de leche al 2%
• 6 huevos
• 1 taza más 2 cucharadas de Equal® Cucharada*
• 2-1/2 cucharaditas de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• Fruta fresca en rodajas (opcional)
• Menta fresca (opcional)

  *Puede sustituir 27 paquetes de edulcorante igual

Direcciones

1. Caliente la leche hasta que hierva en una cacerola mediana. Dejar enfriar 5 minutos.
2. Batir los huevos, la vainilla y la sal en un tazón grande hasta que quede suave. Incorpora poco a poco la leche caliente.
3. Vierta la mezcla en diez moldes para natillas de 6 onzas o en una cacerola de vidrio de 1-1/2 cuarto de galón. Coloque los moldes para natillas o la cazuela en una fuente para hornear. Vierta 1 pulgada de agua caliente en una fuente para asar.
4. Hornee, sin tapar, en horno precalentado a 325F de 50 a 60 minutos o hasta que al insertar un cuchillo afilado a mitad de camino entre el centro y el borde de la crema, éste salga limpio.
5. Retire los moldes para natillas o la cazuela de la fuente para asar. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
6. Cubra y refrigere por varias horas o toda la noche.
7. Sirva adornado con fruta fresca en rodajas y menta, si lo desea.

Notas:

Natillas al horno tradicionales con la mitad de calorías. Elaborado con leche Equal y reducida en grasa, todo el gran sabor sigue ahí. Adornado con fruta fresca y menta también queda bien.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 10 porciones

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Información nutricional por porción:

Calorías: 90
Grasa: 5 gramos
Sodio: 124 miligramos
Colesterol: 135 miligramos Carbohidratos: 5 gramos
Proteínas: 7 gramos

Intercambios para diabéticos

1/2 leche, 1/2 carne magra

Fuente: Igual ®