Papas fritas al horno

Ingredientes

• 2 patatas grandes
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/8 cucharadita de pimentón

Direcciones

1. Precaliente el horno a 450 F grados.
2. Pele las papas y córtelas en rodajas de 4 pulgadas de largo y 1/4 de pulgada de ancho; colóquelo en un recipiente con agua helada para que esté crujiente.
3. Justo antes de cocinar, colóquelo sobre una toalla de papel y séquelo.
4. Extienda los trozos en una capa de una fuente para hornear poco profunda.
5. Espolvorear con el aceite vegetal.
6. Agite la sartén para esparcir el aceite uniformemente sobre las papas.
7. Hornee de 30 a 40 minutos, volteando con frecuencia, hasta que se doren.
8. Vacíe las patatas sobre toallas de papel.
9. Espolvorea con sal y pimentón.

Rendimiento de la receta: Tiempo de preparación: 5 minutos – Costo: $“Porciones: 5 – Nivel de dificultad: 1

Información nutricional por porción:

Calorías: 93
Grasas: 3 gramos
Proteínas: 2 gramos
Hidratos de carbono: 15 gramos

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Intercambios para diabéticos

1 almidón, 1/2 grasa

Fuente: El boletín para diabéticos