Pastel de carne con pollo y manzana

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Este pastel de carne con pollo y manzana es una versión fácil y más ligera del pastel de carne. ¡Las manzanas secas agregan un poco de dulzura mientras que los chiles poblanos le dan el toque perfecto!

El pastel de carne es la comida reconfortante fácil por excelencia. Es sencillo preparar una comida sabrosa y abundante.

Las recetas tradicionales utilizan carne de res, que creo que puede quedar un poco pesada. Para un plato más ligero y lleno de sabores deliciosos, ¡me encanta hacer esta variación del pastel de carne con pollo y manzana!

Mientras que la carne molida puede resultar abrumadora, el suave sabor del pollo realmente deja que los demás ingredientes brillen. Sabrás un agradable dulzor de las manzanas secas y los chiles poblanos le dan el toque justo.

Por supuesto, si prefieres más picante, siempre puedes sustituirlos por jalapeños. El plato seguirá teniendo una sensación agradable y equilibrada gracias a las manzanas, el apio y la cebolla.

Cuando busques un plato sustancioso que solo te lleve unos minutos preparar, prueba este lado más ligero del pastel de carne. ¡La combinación de sabores única puede convertirse en un nuevo favorito!

Cómo hacer pastel de carne con pollo y manzana

Esta receta incluye ingredientes comunes en unos sencillos pasos. ¡Es genial incluso para las noches más ocupadas!

Paso 1: Precalienta el horno a 350°F.

Paso 2: Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Una vez que estén calientes, saltea el apio y la cebolla hasta que la cebolla esté apenas traslúcida, aproximadamente 5 minutos, y luego retíralos del fuego.

Paso 3: En un tazón grande, combine el pollo, el huevo, el panko, las manzanas secas, los chiles poblanos, la sal, la pimienta y las cebollas y el apio salteados. Mezclar suavemente.

Paso 4: Forme una hogaza con la mezcla y colóquela en una fuente para horno lo suficientemente grande como para contener la hogaza. Una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas funciona bien.

Paso 5: Hornee, sin tapar, durante unos 30 minutos.

Paso 6: Extienda la salsa pickapeppa sobre la parte superior del pan y luego continúe horneando hasta que la temperatura interna sea de 160 °F, aproximadamente 30 minutos más.

Paso 7: Retire el pastel de carne del horno y déjelo reposar de 5 a 10 minutos.

Una vez reposado, corta el pan en 4 rebanadas y sirve.

¿Qué es la salsa pickapeppa?

La salsa pickapeppa es un condimento jamaicano agridulce y ligeramente picante elaborado con tomates, cebolla, vinagre, mangos, pasas, ajo, azúcar y clavo. ¡Tiene un toque picante que es ideal para adobos, carnes "desmenuzadas" y más!

Por lo general, puedes encontrar salsa Pickapeppa cerca de la salsa Worcestershire en tu supermercado. Me encanta usarlo en lugar de ketchup, especialmente para recetas como este pastel de carne con pollo. Agrega una profundidad de sabor completamente nueva.

Almacenamiento

Esta receta es para cuatro porciones de pastel de carne. ¡Es fantástico si estás alimentando a una multitud o puedes disfrutar de las sobras como comidas fáciles más adelante durante la semana!

Cualquier pastel de carne sobrante se puede guardar tapado en el refrigerador. Recomiendo comer dentro de 3-4 días.

Otras recetas ricas con pollo

El pollo es una carne muy saludable para incorporar a tu cocina semanal. ¡Y con las recetas adecuadas, tus platos estarán llenos de un sabor maravilloso!

Estas son algunas de mis recetas de pollo favoritas que creo que disfrutarás:

• Calabaza Bellota Rellena De Enchilada De Pollo
• Tazón de burrito Tex-Mex con salsa de lima y aguacate
• Pollo bajo en carbohidratos General Tso

También puedes echar un vistazo a algunas de mis recetas saludables de pollo bajas en carbohidratos favoritas para obtener más inspiración.

Cuando hayas probado este plato, ¡no olvides decirme si te gustó y calificar la receta en los comentarios a continuación!

Tarjeta de receta

Pastel de carne con pollo y manzana

Este pastel de carne con pollo y manzana es una versión fácil y más ligera del pastel de carne. ¡Las manzanas secas agregan un poco de dulzura mientras que los chiles poblanos le dan el toque perfecto! Tiempo de preparación:10minutos minutosHora de cocinar:1hora horaTiempo Total:1hora hora 10minutos minutos Autor:Amante de la gastronomía diabético Porciones:

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Ingredientes

• ▢1 cucharada aceite de oliva
• ▢1 taza apio (cortado en cubitos)
• ▢1 taza cebolla dulce (cortada en cubitos)
• ▢1 libra pollo molido
• ▢1 huevo grande (o 1/4 taza de sustituto de huevo)
• ▢1 taza pan rallado panko
• ▢4 onzas manzanas secas (cortadas en cubitos)
• ▢1 pimiento poblano de 4 a 5 pulgadas (sin semillas y cortado en cubitos)
• ▢1 cucharadita sal marina
• ▢½ cucharadita pimienta recién molida
• ▢3 cucharadas Salsa Pickapeppa

Us habitual – Métrico

Instrucciones

• Precalienta el horno a 350°F.
• Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Una vez que esté caliente, saltee el apio y la cebolla hasta que esté traslúcida, aproximadamente 5 minutos, luego retírelos del fuego.
• En un tazón grande, combine el pollo, el huevo, el panko, las manzanas secas, los chiles poblanos, la sal, la pimienta y las cebollas y el apio salteados. Mezclar suavemente.
• Forme una hogaza con la mezcla y colóquela en una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener la hogaza. Una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas funciona bien.
• Hornee, descubierto, durante unos 30 minutos.
• Extienda la salsa pickapeppa sobre la parte superior del pan, luego continúe horneando hasta que la temperatura interna sea de 160 °F, aproximadamente 30 minutos más.
• Retire el pastel de carne del horno y déjelo reposar de 5 a 10 minutos.

Notas de receta

Esta receta es para 4 porciones de pastel de carne. Si cortas el pan en 4 rebanadas, cada rebanada será una porción.Si estás cuidando tu colesterol, puedes utilizar un sustituto del huevo en esta receta.Las sobras se pueden guardar tapadas en el refrigerador durante 3 a 4 días.

Información nutricional por porción

información nutricionalPastel de carne con pollo y manzanaCantidad por porción (1 porción)Calorías 382Calorías de la grasa 122% Valor diario*Grasa 13,6 g21%Grasa saturada 3,4g17%Grasas trans 0gGrasa Poliinsaturada 0,6gGrasa monoinsaturada 2,9gColesterol 141,5 mg47%Sodio 819,7 mg34%Potasio 169,8 mg5%Hidratos de carbono 34,3 g11%Fibra 5,5g22%Azúcar 18,8g21%Proteína 26,2 g52%Vitamina A 0UI0%Vitamina C 0 mg0%Calcio 0 mg0%Hierro 0 mg0%Carbohidratos netos 28,8 g* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.Curso: Plato principalCocina: AmericanaDieta: DiabéticoPalabra clave: pastel de carne con pollo y manzana, recetas fáciles para cenar, pastel de carne¿Hiciste esta receta?Haga clic aquí para dejar un comentario calificación de estrellas!