Pastel de manzana holandesa

Ingredientes

• 1/4 taza de harina
• 1/2 taza de avena de cocción rápida
• 1/2 cucharadita de canela
• 5 tazas de manzanas para hornear en rodajas
• Edulcorante equivalente a 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de concentrado de jugo de manzana congelado sin azúcar
• Masa de pastel para 1 pastel de masa

  Adición:

• 1/4 taza de harina
• 1/2 taza de avena de cocción rápida
• Edulcorante equivalente a 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela
• 1 paquete de mezcla para pudín de vainilla instantáneo sin azúcar
• 1/2 taza de mantequilla o margarina

Direcciones

1. Mezcla la harina, la avena, la canela y el edulcorante con un tenedor.
2. Vierta sobre las manzanas en rodajas y mezcle bien.
3. Vierta el jugo de manzana sobre las manzanas y mezcle bien nuevamente.
4. Coloque la mezcla de manzana en la masa para pastel; dejar de lado.

   Para cubrir:

5. Mezclar los ingredientes secos con un tenedor.
6. Agregue la mantequilla y corte los ingredientes secos con una batidora de repostería o 2 cuchillos hasta que parezca migajas gruesas. Vierta la mezcla sobre el relleno de pastel y presione uniformemente sobre las manzanas.
7. Hornee a 400 grados durante 45-55 minutos.

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Rendimiento de la receta: Porciones: 12

Información nutricional por porción:

Calorías: 251
Grasa: 12 gramos
Sodio: 238 miligramos
Colesterol: 5 miligramos
Carbohidratos: 25 gramos

Intercambios para diabéticos

2 Panes, 3 Grasas y 1 Fruta