Pechugas De Pollo Al Ajillo
Ingredientes
- Aceite vegetal en aerosol para cocinar
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 4 cucharaditas de azúcar moreno
- 4 (3 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
Direcciones
- Precaliente el horno a 500 grados F. Cubra una fuente para hornear poco profunda con papel de aluminio; rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol.
- Calienta el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-bajo. Agrega el ajo y cocina, revolviendo frecuentemente, durante 1 a 2 minutos o hasta que comience a ablandarse. Retire del fuego y agregue el azúcar moreno hasta que esté bien mezclado.
- Coloque las mitades de pechuga de pollo en la sartén preparada. Extienda la mezcla de ajo uniformemente sobre el pollo.
- Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido, ya no esté rosado y su jugo salga claro.
Rendimiento de la receta: Rendimiento: 4 porciones
Información nutricional por porción:
Calorías: 253
Grasa: 7 gramos
Sodio: 5 miligramos
Colesterol: 129 miligramos Carbohidratos: 5 gramos
Proteínas: 25 gramos
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6 Carnes Magras, 1 Grasa, 1/2 Fruta
Fuente: La guía completa para idiotas sobre comidas estupendas para diabéticos
Título del libro:
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