Pizzas de fiesta al pesto

Ingredientes

• 4 bolsitas de pita de trigo integral o salvado de avena (rondas de 6 pulgadas)
• 3 a 4 cucharadas de pesto preparado
• 2 tomates pera medianos-pequeños, en rodajas finas
• 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado

Direcciones

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Coloque las pitas en una bandeja para hornear grande y extienda cada una.uno con un cuarto del pesto. Cubra con una cuarta parte de larodajas de tomate y una cuarta parte del queso.
3. Hornee por unos 8 minutos, hasta que el queso se derrita yligeramente dorado. Corta cada pizza en 6 porciones y sírvela caliente.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 24 aperitivos“Tamaño de la porción: 1 aperitivo

Información nutricional por porción:

Calorías: 45
Grasa: 1,8 gramos
Sodio: 90 miligramos
Colesterol: 3 miligramos /span Carbohidratos: 5 gramos
Proteínas: 2,7 gramos

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Intercambios para diabéticos

1/3 de almidón, 1/6 de carne media en grasa

Fuente: El plan completo de prevención de la diabetes
Título del libro: