Quiche de cangrejo sin corteza con espárragos

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¡Esta quiche de cangrejo sin corteza con espárragos es simplemente deliciosa y muy fácil de hacer! Con trozos de auténtica carne de cangrejo, es un plato fantástico para disfrutar en cualquier momento del día.

Una rebanada de quiche de cangrejo y espárragos sin corteza en un plato blanco frente a una bandeja con el resto del quiche

¿Quién dice que sólo se pueden comer huevos en el desayuno? ¡Esta quiche de cangrejo sin corteza con espárragos es absolutamente deliciosa para cualquier comida del día!

Al eliminar la corteza, esta quiche se vuelve increíblemente sencilla de preparar. Simplemente mezcle los ingredientes y hornee.

También utiliza espárragos crujientes y cangrejo fresco en trozos para obtener una receta sabrosa y satisfactoria que te hará volver por más.

Entonces, ya sea que estés preparando un plato para el brunch o simplemente quieras una receta sabrosa que te deje sobras que puedas disfrutar durante toda la semana, ¡definitivamente prueba esta abundante quiche!

Cómo hacer quiche de cangrejo sin corteza con espárragos

Mucha gente asume que el quiche es un plato complicado y difícil de preparar bien. En realidad, ¡esta quiche es muy fácil de preparar!

Paso 1: Precalienta el horno a 350°F. Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado.

Paso 2: En un tazón grande, bata los huevos y el sustituto de huevo.

Paso 3: En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear y la mitad y la mitad.

Paso 4: Añade la mezcla para hornear a la mezcla de huevo y bate hasta que quede suave.

Paso 5: Agregue los espárragos cocidos y picados, el queso, la cebolla picada, la sal y la pimienta.

Paso 6: Agrega suavemente el cangrejo, teniendo cuidado de no romper los grumos.

Paso 7: Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado.

Paso 8: Hornee durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté listo.

Paso 9: Retirar del horno y dejar enfriar el molde para pastel sobre una rejilla durante 15 minutos antes de cortarlo en gajos.

¡Córtalo en 8 rebanadas y disfruta!

Nutrición para esta receta

Este plato sencillo y saciante también es muy nutritivo. ¡Tiene un alto contenido de proteínas, está repleto de vitaminas y minerales y es bajo en carbohidratos!

¿Se pregunta si puede usar cangrejo de imitación en lugar del cangrejo gigante? En teoría, claro... pero recomiendo encarecidamente usar el dispositivo real si puedes.

El cangrejo de imitación tiene un mayor contenido de carbohidratos debido al azúcar y el almidón que se le añaden. También es más bajo en nutrientes y proteínas. Por eso siempre opto por el cangrejo de verdad.

Si está cuidando su colesterol, puede omitir los huevos enteros y usar 1½ tazas en total de sustituto de huevo.

Almacenamiento

El quiche es una comida fantástica para preparar con antelación. ¡Puede ofrecer deliciosos desayunos, almuerzos y cenas durante toda la semana!

El quiche sobrante se puede guardar tapado en el refrigerador hasta por 5 días. Las rebanadas se recalentarán muy bien en el microondas; ¡de hecho, saben aún mejor al día siguiente!

Otras recetas deliciosas de cangrejo

¿Tienes más cangrejo gigante que necesites usar? Buenas noticias: ¡hay tantas formas sabrosas de disfrutar este ingrediente! Estas son algunas de mis recetas favoritas de cangrejo que sé que disfrutarás:

  • Sopa fría de guisantes con cangrejo y menta
  • Ensalada De Cangrejo Con Lima Y Aguacate
  • Pasteles De Cangrejo Caseros

Cuando hayas probado este plato, ¡no olvides decirme si te gustó y calificar la receta en los comentarios a continuación!

Tarjeta de receta

Quiche de cangrejo sin corteza con espárragos

¡Esta quiche de cangrejo sin corteza con espárragos es simplemente deliciosa y muy fácil de hacer! Con trozos de auténtica carne de cangrejo, es un plato fantástico para disfrutar en cualquier momento del día. Tiempo de preparación:10minutos minutosHora de cocinar:45minutos minutosTiempo Total:55minutos minutos Autor:Amante de la gastronomía diabético Porciones: porciones

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Ingredientes

  • 3 huevos grandes
  • 3/4 taza sustituto de huevo
  • 1/2 taza mezcla para hornear de suero de leche baja en grasa
  • 3/4 taza mitad y mitad sin grasa
  • 1 taza espárragos (cortados en trozos de 1 pulgada y cocidos hasta que estén tiernos y crujientes) /span
  • 1 taza queso suizo rallado (bajo en sodio)
  • 1 cucharada cebolla (finamente picada)
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra recién molida
  • 12 onzas cangrejo gigante (recogido para quitarle todo el caparazón)

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°F. Rocíe un molde para pastel de 9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos y el sustituto de huevo.
  • En un tazón mediano, mezcle la mezcla para hornear y la mitad y la mitad.
  • Agregue la mezcla para hornear a la mezcla de huevo y bata hasta que quede suave.
  • Agregue los espárragos cocidos y picados, el queso, la cebolla picada, la sal y la pimienta.
  • Agregue suavemente el cangrejo, teniendo cuidado de no romper los grumos.
  • Vierta la mezcla en un molde para pastel preparado.
  • Hornee durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté cuajado.
  • Retirar del horno y dejar enfriar el molde para pastel sobre una rejilla durante 15 minutos antes de cortarlo en gajos.

Notas de receta

Esta receta es para 8 porciones.Si es posible, utilice cangrejo gigante en lugar de una imitación de cangrejo alto en carbohidratos.Las sobras se pueden almacenar tapadas en el refrigerador hasta por 5 días. Las rebanadas se recalentarán bien en el microondas.

Información nutricional por porción

información nutricionalQuiche de cangrejo sin corteza con espárragosCantidad por porción (1 rebanada)Calorías 183Calorías de la grasa 72% Valor diario*Grasa 8 g12%Grasa saturada 3g15%Grasas trans 0gGrasas poliinsaturadas 0gGrasas monoinsaturadas 0gColesterol 135 mg45%Sodio 354 mg15%Potasio 0 mg0%Hidratos de carbono 9 g3%Fibra 0g0%Azúcar 2g2%Proteína 19 g38%Vitamina A 0UI0%Vitamina C 0 mg0%Calcio 0 mg0%Hierro 0 mg0%Carbohidratos netos 9 g* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.Curso: DesayunoCocina: AmericanaPalabra clave: quiche sin corteza, recetas fáciles de desayuno¿Hiciste esta receta?Haga clic aquí para dejar un comentario calificación de estrellas!

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