Tarta de nectarinas y frutos rojos

Ingredientes

• Masa para pastel de una sola masa de 9 pulgadas
• 5 tazas de nectarinas en rodajas
• 1 taza de frambuesas o fresas en rodajas
• 1 taza de arándanos frescos o congelados sin azúcar, parcialmente descongelados
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 3 cucharadas de maicena
• 1 taza de Equal ® Cucharada*
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida

  *Puede sustituir 24 paquetes de edulcorante igual

Direcciones

1. Enrolle la masa sobre una superficie enharinada formando un círculo de 12 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar.
2. Mezcle las nectarinas y las bayas con el jugo de limón en un tazón grande. Espolvorea la fruta con la combinación de maicena, Equal®, cáscara de limón y pimienta de Jamaica. Mezcle para cubrir.
3. Coloque la mezcla de frutas sobre la masa, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor del borde de la masa. Lleve el borde de la masa hacia el centro, superponiéndolo según sea necesario.
4. Hornee la tarta en horno precalentado a 425° F de 35 a 40 minutos o hasta que la corteza esté dorada y la fruta tierna. Dejar enfriar sobre una rejilla. Servir tibio o a temperatura ambiente.

Notas:

Un postre de temporada que luce tan rico como sabe. Los arándanos, las fresas y las nectarinas frescas rellenan una masa de tarta preparada. Esta tarta tipo panadería es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso.

Rendimiento de la receta: Rendimiento: 8 porciones

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Información nutricional por porción:

Calorías: 188
Grasa: 7 gramos
Sodio: 101 miligramos
Colesterol: 5 miligramos Carbohidratos: 29 gramos
Proteínas: 2 gramos

Intercambios para diabéticos

1 fruta, 1 almidón, 1 grasa

Fuente: Equal
La receta y la imagen son cortesía de