Ensalada de manzana y otoño

Ingredientes

• 1/2 taza de aderezo de ensalada de col
• 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
• 1/4 cucharadita de semilla de apio
• 1 paquete (16 onzas) de mezcla de ensalada de col con zanahorias, O 6 a 7 tazas de repollo rallado con zanahorias
• 1 manzana grande, sin corazón y finamente picada

Direcciones

1. Mezcle el aderezo para ensalada de repollo, el vinagre de sidra de manzana y las semillas de apio.
2. En un tazón grande, mezcle la mezcla de ensalada de repollo y la manzana cortada en cubitos. Vierta el aderezo y revuelva para combinar.
3. Cubrir y refrigerar hasta servir.

Notas:

Para darle un giro a la ensalada de repollo tradicional, omita el vinagre de sidra de manzana y las semillas de apio y reemplácelos con 2 cucharaditas de mantequilla de maní y 1/4 de cucharadita de aceite de chile. Prepárelo como se indica arriba.

Rendimiento de la receta: de 4 a 6 porciones.

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Información nutricional por porción:

Calorías: 180
Grasa: 10 gramos
Sodio: 360 miligramos
Colesterol: 20 miligramos Carbohidratos: 20 gramos
Proteínas: 1 gramos

Fuente: NPB
La receta y la imagen son cortesía de