Tarta campestre de durazno

Ingredientes

• Masa para pastel de una sola masa de 9 pulgadas
• 4 tazas de duraznos frescos pelados, sin hueso y en rodajas o duraznos congelados sin azúcar y descongelados
• 1/2 taza Equal® Cucharada o Granulado*
• 1 cucharada de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de extracto de almendras

  *Puede sustituir 12 paquetes de edulcorante igual

Direcciones

1. Enrolle la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de 12 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar.
2. Combina los duraznos, Equal®, la harina, la canela y el extracto de almendras. Mezcle suavemente para cubrir. Coloque la mezcla de durazno sobre la masa, dejando un borde de 2 pulgadas alrededor del borde de la masa. Lleve el borde de la masa hacia el centro, superponiéndolo según sea necesario.
3. Hornee la tarta en horno precalentado a 425F de 25 a 30 minutos o hasta que la masa esté dorada y los duraznos tiernos. Servir tibio o a temperatura ambiente.

Notas:

Más fácil que un pastel, pero igual de sabroso y atractivo, te gustará este postre rápido de preparar relleno de canela y duraznos con almendras. Utilice una base de pastel refrigerada para mayor facilidad de preparación.

Rendimiento de la receta: Porciones: 8

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Información nutricional por porción:

Calorías: 161
Grasa: 7 gramos
Sodio: 100 miligramos
Colesterol: 5 miligramos Carbohidratos: 23 gramos
Proteínas: 2 gramos

Intercambios para diabéticos

1/2 fruta, 1 almidón, 1 grasa

Fuente: Igual ®